鸡蛋，一直是中国人餐桌上优质蛋白质的主要来源。在新冠疫情期间，武汉活跃着一支“运蛋别动队”——武汉艾美生物科技有限公司（以下简称“艾美”）董事长张志文最初计划捐赠100箱共36000枚灵芝蛋，让他没想到的是，在这个过程中，受他的影响加入到捐赠行列里的人越来越多，最后他们一共为武汉的56家医院及科室、21家酒店、51个社区、7家养老院捐赠了351870枚灵芝蛋。
做企业不仅为了赚钱，更是一种责任
张志文是武汉江夏人，华中农业大学兽医学硕士，现在是武汉艾立生物科技有限公司的董事长，其品牌鸡蛋艾美灵芝蛋一直专供武商、盒马、华联、华润Ole、保利比邻、绿地优选、联农等商超。从1月26日开始，他接到各大商超的“求援”信息，得知市场上对于鸡蛋的需求明显增大。当时已经是武汉“封城”的第三天，物流受到影响，好在艾美在武汉本地自有鸡场，所以仍能保证商超的供应。
因为过年工人放假，张志文不得不亲自给商超送货。看到空荡荡的城市，他心里非常难受，当看到超市的员工都在坚守岗位，他深受触动：“此时此刻，保证市民的菜篮子不空，就是在尽一个企业的责任。”作为一个企业家，他同时也在思考自己的责任，“做企业不仅仅是为了赚钱，更多的是一种责任，对员工、对社会都要尽责任。”
要捐就捐最好的鸡蛋
在网上看到很多医护人员吃得不太好，经常吃泡面，营养跟不上，他决定给医院和给医护人员提供免费食宿的酒店捐灵芝蛋，“灵芝蛋的营养是普通鸡蛋的3到5倍，捐赠普通鸡蛋，我觉得没太多意思，要捐就捐公司最好的鸡蛋。”最初他计划捐100箱一共36000枚鸡蛋，“我们是一家小公司，只是想在这个时候尽微薄之力共度难关。”
有志愿者得知张志文没有防护服，朋友圈立刻有人给他送来了三套防护服、三个护目镜、150个口罩，用以支援他的爱心抗疫行动。
1月31日，第一批艾美灵芝蛋被送到了抗疫一线同济医院西院，负责接收的工作人员说：“你们来得太及时了!”因为需求量大，张志文决定再拿出85箱灵芝蛋用于捐赠，并且在朋友圈征召有经验的志愿者。
善心会点燃更多的善心
没想到，不仅立刻就有志愿者积极响应，替张志文解决了运输问题，更召来了大批的爱心人士。邻居、朋友、生意伙伴，纷纷委托张志文帮忙捐鸡蛋，以表达对抗疫一线卫士们的感激之情。对于这些委托捐赠的，张志文全部按照成本3折的价格提供货源。最后有125人加入了捐赠行列，共捐赠了351870枚灵芝蛋，捐赠对象包括56家医院及科室、21家酒店以及51个社区、7家养老院。
如果没有志愿者的帮助，这些爱心也到达不了一线。40多天来，志愿者团队给了张志文太多感动，“他们不怕危险，自己贴车贴油，一个口罩反复消毒使用，经常晚上没得吃，吃泡面，但是无畏无怨无悔，受赠人的一声感谢就能让他们有成就感。他们是默默无闻的英雄，不敢想象，武汉如果没有这些人，会是什么样?”
