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李记伍界烧烤登陆江汉路 湘西特色风味烧烤开启不一样的美味

李记伍界烧烤登陆江汉路 湘西特色风味烧烤开启不一样的美味
2020-11-23 15:07:10 来源:中华网湖北

吃惯了普通烧烤,来一份“湘西烧烤”是种什么体验?独栋湘西吊脚楼,二三楼主要待客。从湖南到武汉,从涉足汉阳到扎根江汉路,老板三十多年的餐饮从业经验加上严格的菜品选味历程孕育出李记伍界烧烤匠心独运的烤制配方,搭配一直以来湘味烧烤技艺,一跃成为武汉美食届的宠儿。

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据悉,李记伍界烧烤开在江汉路,3层楼的独栋设计,看上去居然有种凤凰古城的feel。店内最有特点的是充满了封神榜的主题,墙上有,天花板上有,连菜单上都有,入店就能感受到封神仙界氛围。店里的师傅也都是从湖南来的伢子,精神帅气又热情友好,在这里,分份钟带你走进湖南湘西,100%带你不出武汉就能吃到湖南湘西风味烧烤,每人平均撸50串也不过分。和其他家的不同,李记伍界烧烤主打菜品基本都是使用铁板烤制并且坚持碳火,还原纯正湘西味道!

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炙热滚烫的人生,唯有长沙网红美食“烈火牛肉”才能完美诠释,精心挑选新鲜黄牛肉却又能锁住肉的鲜香和原汁原味。正宗品质优良,口感鲜嫩的牛肉,串在细细的铁签子上,在碳火上“翩翩起舞”,似乎竭尽全力吸收着火红的碳能量。丢一把孜然,刷一把红油,在高温的作用下产生最为剧烈的化学反应,我们吃的每一口,都有种纯真爱情的味道。

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除了烈火牛肉,烤羊肉也是店里的招牌。精选优质羊肉,加上师傅精准的火候把控,瘦肉弹牙劲道,肥肉香酥不腻。炭火+铁板烤出来的羊肉,焦香四溢外皮会更焦脆,筋肉相连,吃起来紧实有劲道,咬一口满嘴肉香。再来上点上一份半精半肥的椒香五花肉,和鲜嫩弹牙的鱿鱼串,麻辣的浓烈口感在嘴里悠长展开,好吃又过瘾!

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牛油小串作为湘西小串的经典,是来李记伍界烧烤不能错过的。现点现烤的牛油外表金黄酥脆,一口下去后,牛油的油汁在整个口腔内散发传递,回味无穷。两小块鸡肉之间夹着一颗完整的大蒜的蒜爆鸡也是一定要打卡的,蒜头经过烤制后变得粉糯,就连鸡肉也吸收了蒜香!鸡肉的鲜嫩多汁和蒜香完美结合在一起,在嘴里慢慢延伸停不下来。

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(责任编辑:孙岩)