新捕的鱼在天然石板上烤得香气四溢、用稻草绳扎的东坡肉炖得软烂入味、现和面做的烧饼煎得外酥里嫩……昵称为“大喵”的网友最近迷上了古装美食剧《人间烟火花小厨》。有趣的是，每当她边看边忍不住想吃点儿啥时，视频播放框里就会弹出一些链接，动动手指就能下单叫外卖。最近几天，大喵还下单买了几款半成品菜。“宅在家里边看边吃、边看边做，感觉自己也快变成大厨了。”

据优酷开放平台内容商业化中心总经理谷芳芳介绍，这款让网友颇感新鲜的产品，就叫“边看边吃”，凭借阿里生态链路的打通，由优酷和饿了么联合运营。《人间烟火花小厨》播出一个月来，“边看边吃”已连接了2000万观众和7000余户商家。

“去年《长安十二时辰》在优酷播放期间，我们就观察到，剧中主角张小敬吃水盆羊肉、火晶柿子的桥段，就被网友‘喊话’想吃、想买。与此同时，在天猫、淘宝这两个平台关于吃食的搜索量同比超过了400%，在饿了么平台相关菜品的订单也呈现增长态势。”谷芳芳说，但那时候消费者需要离开优酷到天猫去购买，“我们就在思考如何能实现一站式满足用户的需求”。

经过几个月的产品打造，“边看边吃”于2019年12月底正式上线。为了适应餐饮商家的服务片区，优酷打通了饿了么的定位系统，根据观众所处的配送服务区，会触发相应的弹窗，给消费者推荐感兴趣的菜品。“在保证观剧的流畅性和沉浸式体验的同时，在30-40分钟里，会有1～2次购买链接的精准投放。”谷芳芳说。

数据显示，在2月14日随《人间烟火花小厨》剧情启动的情人节活动中，餐饮品牌桃园眷村在7日内的销售订单量整体环比提升超三成。而最让网友种草美食、快速下单的场景，是第5集中女主角花小麦做烧饼的桥段。

除了方便消费者，“边看边吃”也颇受餐饮商家的欢迎。考虑到疫情影响下不少餐饮商家的食材变成了库存，1月29日，优酷和饿了么在“边看边吃”的外卖商品中加入了新鲜蔬菜和半成品，这也助力了受疫情影响的美食商家“云复工”。

由此，眉州东坡、蜀九香等商家上线了多种蔬菜组合的菜篮子，以及12款半成品，可在北京、上海等8个城市随剧点购，由饿了么参与配送。在此期间眉州东坡“菜篮子”的销售量提升了24%，这也为餐饮商家提供了一个新“流量池”。

“不同观众看到的商品推荐也可能会不一样。”谷芳芳介绍，“边看边吃”会参考网友弹幕兴趣，进行深入的内容+美食匹配，“比如最近宅家的网友都想吃火锅、想喝奶茶，我们就新增了渝宗老灶火锅、奈雪的茶等数个商家。而我们也看到商家与剧集的联动需求，希望日后能更靠前地参与剧集前期制作环节，把这个‘多赢’的产品做得更有价值。”

除了“边看边吃”，优酷去年10月还与天猫、淘宝合作上线了“边看边买”。去年12月，“边看边买”在网络电影《大蛇2》中取得不菲成绩，8小时打破“三只松鼠”平时2个月的商品加购量，24小时为网红零食“小梅屋”贡献的到店人数，相当于请李佳琦直播了半场。

“边看边吃”和“边看边买”都是优酷商业化产品“有酷”结合阿里生态能力推出的，其初衷是打通文娱与电商消费。“当产品愈加成熟，用户习惯逐渐养成后，就剧集而言，可带来商业化增收，就产品消费而言，可借助明星或剧集流量带货，也势必将成为优酷分账模式一张独有的王牌。”谷芳芳说。

文娱场景下的数字新消费越来越受到重视。据2019年阿里巴巴全球投资者大会透露，淘系买家和优酷付费会员的重叠用户占淘系买家的12%，这部分重叠用户的淘系客单价是非重叠用户的2.1倍，阿里文娱已是阿里数字经济体商家精准营销的重要阵地。

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