农业是经济建设和国家发展的基础，关系着国计民生，但同时，农业也是一个投资大、见效慢、周期长的行业，因此，从事农业行业的人都值得尊重。陕西果沁农业科技有限公司董事长安文博深耕农业市场二十余年，最初从事农资销售，后来审时度势，果断进入了果树种植行业，大力培育“恐龙蛋”等优势品种，秉承着强烈的社会责任感经营企业，赢得了社会各界的一致肯定。

公司作为渭南市农业龙头企业，连续三年荣获渭南市“万企帮万村”精准扶贫行动先进单位称号，并被渭南市人民政府授予了“全市脱贫攻坚先进企业”称号。而公司董事长安文博本人也先后当选为渭南市华州区工商联副主席，渭南市华州区第一届政协常委，渭南市第六届人大代表，并获得“最美职业农民”、“劳动模范”、“脱贫攻坚奉献奖”等荣誉称号与奖项。

躬身华州，砥砺深耕

渭南市位于陕西关中平原，那里是中华民族重要的发祥地，素有华夏之根、三圣故里的美誉。三秦之地物华天宝，人杰地灵，自古便养育了许多名人义士，《史记》作者司马迁、隋文帝杨坚、诗魔白居易的故乡都在此处。1979年，安文博出生在渭南市华州区高塘镇的一个普通农民家庭里，渭水河培养了他朴实无华、坚韧不拔的性格。2002年，安文博从渭南师范学院毕业。毕业三年后，不甘于平凡的安文博瞄准了当地农资市场的前景，创办了华州区丰盛农业科技有限公司，主营农药、种子等农资产品的销售。经过多年的苦心经营，安文博的业务范围覆盖了渭南整个市区及华阴市和潼关县的所有乡镇，高峰时，年销售额达到千万，取得了巨大的成功。然而，彼时公司的发展也已经到达了“瓶颈”，想要再继续提高销售额，已经很难了。

于是，安文博毅然放弃了农资销售，选择再次创业。2010年，他创办了华州区丰盛粮食专业合作社，但合作社的经营情况没有达到他的预期。2016年，他发现水果种植行业蕴含商机，决定再次转换“战场”。同年7月，安文博投资1000万，成立了陕西果沁农业科技有限公司，主要从事农产品的标准化种植、收购、仓储、包装和电商销售。

多年的从业经验使得安文博深刻认识到中国农业未来的发展趋势必然是规模化、现代化、品质化。安文博深知自己对于水果种植的专业知识不足，因此前往各大农业院校、果业集团、水果产区进行学习和考察，恶补相关知识。2017年，他开始建设第一个果园，占地500亩，2019年,建设第二个果园，占地1000亩。其水果基地的面积从1000亩扩大到了1500亩。截至目前，安文博投资整合各类资金总共投资了5000余万元，建成了1500亩的水果基地，其中，大樱桃种植区占据500亩、“恐龙蛋”杏李种植区占据500亩、西梅种植区占据200亩、优质猕猴桃种植区占据200亩、种苗繁育和试验示范区占据100亩。2020年，果树开始挂果;2022年，在安文博持续投入的第五个年头，公司各项收入达到了400万元，终于实现了当年盈亏平衡。

奋楫笃行，履践致远

宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。2017年，公司先期投入了一千万元用于水果基地的种植与运营。然而，持续的投入很快使公司的资金捉襟见肘，与此同时，银行也不再贷款给他们，这让安文博倍感压力。无奈之下，他只能向亲朋好友借钱，后来甚至挪用了孩子上学的资金。回想公司经营最困难的那两年，安文博说道：“当时，我每天为钱发愁，烦闷的情绪难以排解的时候，我就到果园里修剪果树，查看病虫害，看着一株株小树苗不断长大，我的脑海中会出现它们开花结果的样子，这使我的心灵得到了宽慰。”安文博坚信自己的事业方向是对的，正是这种必将成功的信念，支撑着他克服重重困难，坚持走下去。

公司面向中高端消费市场，主打“恐龙蛋”杏李、大樱桃、西梅、猕猴桃四大品类，并提出了差异化的经营思路，即“人无我有，人有我优”。“恐龙蛋”杏李作为公司的主打产品，是从国外引进品种并经过精心培育所结出的水果产品。目前，公司“恐龙蛋”的种植面积在全国单个企业中处于前列，而西梅的种植面积也是陕西省单个企业中种植规模最大的，可以说，公司在这两个小众品类上做到了“人无我有”;公司在大樱桃和猕猴桃的种植过程中采用了科学种植技术，提高了产品品质，使其产生果肥汁甜、余味无穷的口感，做到了“人有我优”。

为了提高和保证水果品质，一方面公司与中科院、农科院建立长期合作关系，打造公司“外脑”--“华州杏李”专家工作站，另一方面，立足规模化农业和标准化农业生产模式，在秦岭北麓高原上选择了具有得天独厚自然资源并远离城市空气污染和化学污染的区域，建立了1500亩的水果种植基地。

对于果树种植，安文博带领公司团队做到了“三好”，即吃好、喝好、管好。“吃好”意为在种植果树过程中绝不使用含有激素的农药，坚持使用低毒、低残留的农药，并使用海藻肥、水溶肥、有机肥等优质肥料;“喝好”意为用富含多种矿物质的山泉水对果树进行科学灌溉，保证其生长环境优质;“管好”意为聘请专业的修剪团队给果树进行修剪，使果树树形合理，并延长结果年限，由此提高果品产量和质量，克服“大小年”的问题。

身为一名农民企业家，安文博具有强烈的社会责任感。疫情期间，他多次向当地红十字会捐款捐物。除此之外，他还积极为农户提供就业岗位，带领周边农户脱贫致富。在“万企帮万村”活动中，公司年均支付周边群众土地流转费用100余万元，年均支付劳务工资100余万元，既增加了周边帮扶农户的收入，改善了他们的生活，也实现了企业帮扶帮困的目的，为当地实现脱贫致富做出了很大贡献。

授人与鱼不如授之与渔。安文博和他的公司一方面大力帮扶农户增收，另一方面还给农户提供了技术培训服务，让他们“长本领”。公司给农户建立了果树交流群，为其配备技术人员，对其进行指导。尤其是在果树的关键生长节点，公司的技术人员会召开培训会，为农户讲解技术要点和注意事项，帮助农户增产增收。

果熟蒂落，未来可期

面对激烈的市场竞争现状，安文博认为，发展品牌是必由之路。针对明星产品，公司注册了“华州杏李”、“果沁农庄”和“果沁喜梅”三个品牌，并将销售渠道分为线上和线下。在线上电商平台，开设了“果沁农庄”京东旗舰店、抖音旗舰店以及微信商城旗舰店，打造品牌和知名度;线下是销售重点分为2B和2C两个方向，2B面向上海、深圳和广州等一线城市的供应链企业以及盒马鲜生等高端商超，2C则面向终端消费者，以团购渠道进行销售，以及制作用于馈赠亲友的礼盒。

2020年，果沁农庄的水果开始挂果;2022年公司的各种水果进入丰产期。樱桃提早一个月上市，实现销售收入150万元，“恐龙蛋”杏李实现销售收入200万元，猕猴桃实现销售收入80万元，2022年公司全年各项收入突破了400万元大关。今年，公司预计实现全年销售收入600万元，并预计未来每年实现销售额达2500万到3000万，对此，安文博充满信心。

提及公司未来的发展，安文博的计划是未来三到五年，首先守好“主业”，做好水果种植和销售，实现品质、品牌、产量的提升和土地产出最大化;其次，积极扩展周边业务，结合水果基地发展“旅游观光+采摘”业务，带动周边乡村旅游经济发展，推动乡村振兴;之后，再进军果汁加工行业。围绕主业积极拓展产业链，利用自身优势，最大程度发挥企业潜能。

二十多年来的多次创业，安文博对于成功有着不同的理解。他认为，一个优秀的企业不一定要有动辄几万、几十万的员工和成百上千亿的销售额。一个企业只要在成长和发展的过程中，解决了一部分就业，推动了产业的发展和当地的乡村振兴，增加了老百姓的收入，为社会、为老百姓做出了贡献，就是一个成功的企业。

勇立潮头御风行，击鼓催征稳驭舟。相信安文博和他的陕西果沁农业科技有限公司未来会继续秉承着农人的执着精神，劈波斩浪、一路前行，将“果沁”品牌推向全国各地。

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