新疆虾皇是一家以小龙虾为主打菜品的餐饮企业,其独特的养殖模式和精湛的烹饪技艺使其在行业内享有盛誉。作为全国小龙虾餐饮业的杰出代表,新疆虾皇在小龙虾的产量和品质方面具备得天独厚的优势。

新疆虾皇的小龙虾养殖基地位于潜江,这里拥有得天独厚的自然条件。潜江位于江汉平原腹地,湖泊星罗,河流纵横,雨量充沛,气候适宜,水资源丰富,水质极佳。这些优越的条件为小龙虾的养殖提供了极好的环境。此外,潜江还探索出了“虾稻共作”的养殖模式,使小龙虾的产量和品质得到了显著提高。良好的生态环境和先进的养殖技术造就了潜江龙虾肉质饱满Q弹的独特品质。

新疆虾皇对小龙虾的挑选和烹饪要求极高,以精益求精为宗旨。在采购时,新疆虾皇坚持“四个不收”,即铁壳虾不收,晚壳虾不收,小尾虾不收,脏水虾不收。同时,在品质上做到“五不售”,不新鲜不出售,清洗不干净不出售,规格不达标不出售,火候不够不出售,味道不正不出售。这些严格的要求确保了小龙虾的优质和口感,让消费者吃得放心、开心。

新疆虾皇拥有自己研制的烹饪小龙虾的秘方,具有油香、酱香、茴香“三香”优势。以油料为例,新疆虾皇采用小茴香、桂皮、砂仁、白芷、白蔻、山奈等18种草本药材,经过8个小时的熬制,让香味和油香融为一体,使龙虾的香味更加浓厚,余味无穷,令人难以忘怀。而茴香是龙虾美味的不传之秘,辣椒是茴香的灵魂。新疆虾皇选用辣椒王、灯笼椒、印度魔鬼椒、混合椒四种原产地的辣椒做原料,通过混合熬制,中和了辣味,使龙虾的辣味更加纯正,辣而不伤舌,辣而不呛喉,回味悠长,越吃越过瘾。

新疆虾皇还开创了小龙虾“七刀剪虾法”,这也是其油焖大虾好吃的秘诀之一。一只活蹦乱跳的小龙虾,经过厨师们的“七刀”,顿时变得干干净净,然后通过水与火的洗礼,食材和调料相互碰撞与交融,成就了一道人见人爱的绝味美食。

凭借着品质好、口碑佳和独特的烹饪技艺,新疆虾皇在市场上取得了巨大的成功。经过十几年的发展,新疆虾皇的品牌知名度迅速提升,得到了消费者的认可。虾皇小龙虾曾夺得湖南卫视《天天向上》节目“虾王”桂冠;蒜蓉虾被中国烹饪协会评为“中国名菜”;油焖大虾被湖北省烹饪协会评为“最受欢迎的金牌菜”,成为广大消费者首选品牌。

无论是油焖虾、清蒸虾,还是蒜蓉虾、卤虾,新疆虾皇都能给消费者带来全新的美食体验。如果您想要品尝正宗的小龙虾美味,那么新疆虾皇绝对是您的不二选择。让我们一起来享受这一独特的美食盛宴吧!

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