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坚持传统工艺酿造只为一杯好酒 媒体专访湖北十堰真武酒业有限公司

坚持传统工艺酿造只为一杯好酒 媒体专访湖北十堰真武酒业有限公司
2023-04-06 13:47:41 来源:中华网湖北

迎着“二十大”和煦的春风,本着服务企业、企业家的初心。近日媒体一行来到湖北十堰真武酒业,实地探访传统工艺古法固态低温发酵,高温蒸馏、陶缸地窖的储藏酿酒技艺。

坚持传统工艺酿造只为一杯好酒 媒体专访湖北十堰真武酒业有限公司

十堰真武酒业有限公司注册地:郧西县城关镇吴家营村二组,占地4.5万平方米,建成面积近2万平方米,截止目前投入近1亿元资金。生产酿制所属系列酒品被国家级评酒大师给予“绵、甜、爽、净”四字高度称赞。自年建厂以来公司秉承“顾客、质量、品牌、诚信、守则”的企业精神,坚持以“酿造适合消费者的产品,提供消费者满意的服务”经营方针稳扎稳打,传承着传统工艺,酿造出原汁原味纯天然的酒中佳品,有着“真武酒交真朋友”的美誉。

坚持传统工艺酿造只为一杯好酒 媒体专访湖北十堰真武酒业有限公司

真武酒业公司董事长朱上能告诉媒体:真武酒,曾于1980年送到老山前线慰问自卫反击战解放军战士,几十年过去了,依然保持着原有的味道。虽然现在机械化、自动化、智能化的生产铺天盖地,但十堰真武酒业一直坚守着祖辈的传承,原始的材料、传统的工艺、纯天然的酿造。目前,十堰真武酒业的酿酒工艺符合“非物质文化遗产”条件,正在申报中。

饮水思源,吃水不忘挖井人。酿酒所有的原材料都来自于本地老百姓的田间。从2015年开始,为了发挥好龙头企业作用,十堰真武酒业积极探索农业产业经营模式,根据自身产业特点和现状,多次到各乡镇考察,采用“公司+合作社+农户”的经营模式,选择适合高粱种植的地区,开展高粱基地建设。

坚持传统工艺酿造只为一杯好酒 媒体专访湖北十堰真武酒业有限公司

公司与乡镇合作社、建档立卡贫困户签订高粱保底收购合同。每年为高粱种植基地和农户无偿提供价值20余万元的肥料、种子、农药,并聘请高粱种植技术人员到田间地头,实地培训、指导高粱种植技术。同时创建了拐枣、山葡萄等种植产业基地及订单收购,为农户创收。预计到2028年,真武酒业年产值达到2亿元,实现销售收入1.5亿元。

坚持传统工艺酿造只为一杯好酒 媒体专访湖北十堰真武酒业有限公司

酒香不怕巷子深。十堰真武酒业在朱上能董事长的带领下,赢得了口碑、获得了赞誉、得到了社会各级领导的关怀和支持。带动当地群众一起致富,是群众眼中的好人,名副其实的企业家。

真武酒交真朋友。真武酒业系列产品在北京、山西、青海、陕西、广州、武汉、南京、襄阳、十堰等10多个大中城市及周边区域均有销售。2021年公司产品“真武酒”被湖北省商务厅评为“湖北老字号”品牌产品;“秦楚关”商标入选湖北省“优势商标名录”。

“秦楚关”、“上津”、“车城红”、“秦楚红”、“真武赐福”这些系列品牌酒均代表着真武酒不同时期的酿酒技艺,以及消费者对老酒、真武酒真酒的厚爱,品过方知。临近访谈结束董事长朱上能坚定的说:“如果发现我们的酒里有一点儿添加剂,这个酒厂我们就不要做了。”(通讯员 李进)

关键词: 有限公司

(责任编辑:孙岩)